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港點心．港味道 好書推薦

















港點心．港味道人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書港點心．港味道

  • 出版社：萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/05/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊港點心．港味道全書的內容大意

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商品訊息功能:

以點心為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色，說香港潮流點心，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出點心的味型或特色，加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

作者簡介

李振良

資深專業點心師，擁有四十多年經驗，從點心售賣員逐步晉升點心部總管，熟悉點心業運作。為了使製品更完美，創作更多新款點心，邊學邊做，積極與業界技術交流，擴闊視野。他先後服務多間著名食肆，期間擔任點心飲食親善大使，到訪東南亞、泰國和中國內地作巡迴表演。工餘時，他還為港九酒樓茶室總工會職業（日/夜）學校擔任客席點心講師。

經歷 Experience :
鑽石酒家 Diamond House
鑽石酒樓 Diamond Restaurant
美心皇宮酒樓 Maxim Palace
翠香樓酒家 Tsui Heung Lau Restaurant
柏苑酒家 Pak Yuen Restaurant
楚樓香酒樓 Chor Lau Heung Restaurant
太平洋會所 Pacific Club House
旺角維景酒店（前京港酒店）荔軒中菜廳 Lychee Garden Chinese Restaurant of Metropark Hotel Mongkok(Formerly Hotel Concourse)









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  • 出版社：萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/05/01
  • 語言：繁體中文


港點心．港味道











聖戒 07



龍卡05



電影空間01



機神傳承07



鍊金方士 06



飛來艷福12



深淵惡魔(5)



妖精武裝02



龍族（第十二部）朝夕陽飛翔的龍





內容來自YAHOO新聞

鋁價頻創低 陸產量不減反增

工商時報【記者林殿唯╱綜合報導】

中國際鋁價在日前創下6年新低，但中國的鋁生產商卻持續擴產，並大量向海外輸出，使得分析師預估鋁價仍有下跌空間。

3個月期的鋁金屬期貨價格日前達到每噸1,601.5美元、創下近6年最低，今年以來跌幅約13％。低迷的鋁價使得國際主要的鋁生產商紛紛減產以維持價格，但中國廠商卻反其道而行，鋁金屬產能不降反升。

華爾街日報引述花旗（Citi）分析師說法指出，中國官方淘汰落後產能的政策使今年約有150萬噸的鋁金屬冶煉廠關停，但也同時開設了新產能，使得中國今年以來的鋁產能比去年同期上升32％，達到1,520萬噸。

麥格理駐倫敦大宗商品負責人預計，隨著全球創紀錄的高庫存，鋁價可能在年底跌至每噸1,500美元，回到2009年的水準。

其他鋁金屬分析師認為，中國鋁金屬的出口規模居高不下，將使得今年全球鋁金屬供應過量上看300萬噸。由於中國增加產能，國際鋁市還需要更多時間才能達到供需平衡，中國增加產能會推遲鋁價反彈的到來。

受到中國國內需求減緩的影響，中國國內的有色金屬價格今年以來普遍下跌，唯獨鋁價的表現相對堅挺，加上國內鋁金屬消費依舊維持上升趨勢，可能是造成各家廠商持續擴產的原因。

今年上半年中國國內的現貨銅價下滑約8％，同期的鎳價下滑23％。銦、鉍、鍺等稀有金屬價格也大跌18％～49％，但鋁價卻只下滑了約4％，跌幅比起國際價格緩和。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鋁價頻創低-陸產量不減反增-215006138--finance.html

















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